· 个人简介
个人简介
2007-9-15 18:40:05 阅读110 评论0 152007/09 Sept15
姓名：朱庆
年龄：30岁
籍贯：江苏。宿迁
个人简介：本人17岁从厨于上海，后展转于长三角一带，本着学海无涯.精益求精的心态，十年如一日，孜孜不倦.求索总结！在众位老师的指导和自身的努力下，如今终于小有所成。曾先后于 昆山市“云海度假村”，苏州市“阳明山花园酒店”等大型餐饮企业担任炉灶领班，并在昆山市"云亭山庄度假村"“思味苑酒楼”，“美乐酒楼”等中型企业担任厨师长，并荣膺06年昆山市“万三”宴比赛铜奖。
十年的餐饮生涯让我深刻的体会到，一个餐饮企业的生存必须把握住“地段”与“定位”，要发展则须依赖“特色”与“质量”，本人对“农家”菜肴的理解有独到之处，并赋予极大的兴趣，认为眼下的趋势“农家菜”必将会有很大的生存和发展空间，并拥有一批“拳头”菜肴（部分可观看博客相册http://im.zhuqing2002.blog.163.com），相信定可为贵酒店打开市场，做出口碑！
本人现从事厨房承包业务，对于厨房的管理有自身积累的经验，有团队中 红.白案厨师，川菜.粤菜.鲁菜.本邦菜.农家菜等厨师人才应有尽有，竭诚为广大从事餐饮行业的创业者们服务。并可为贵酒店筹备.装修期间的风格与特色把脉，献策！
愿你我共同携手，打造更美好的明天！
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